Frignano (Caserta) 17 giugno 2017
Grande festa, per il “Capodanno del Mugnaio” 2017, dalla semina fino al raccolto e lo stoccaggio dei grani campani e locali. Il meccanismo si basa sulla selezione dei semi e dei grani direttamente sul campo, e prosegue nel monitoraggio costante, fino alla realizzazione del prodotto finale targato Mulino Caputo.
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Dopo il Capodanno del Mugnaio, partono le gare per incoronare il vincitore del XVI Trofeo Caputo
